Três canapés mediterrânicos

Às vezes é muito bom descobrir algumas receitas rápidas e saborosas para preparar quando a fome aperta, mas você realmente não quer trabalhar na cozinha - talvez porque os verões parecem cada vez mais tropicais. Então a receita de hoje é para três "canapés mediterrâneos", como os chamamos. Nós preparamos três combinações de sabores diferentes, engraçadas e charmosas, que você pode exibir antes de um jantar adorável no jardim, ou durante uma viagem a algum lugar especial ou, finalmente, como parte de um piquenique no parque. Mas não deixe de seguir sua imaginação quando se trata de coberturas: daremos algumas ideias, mas é muito importante que você siga seus próprios gostos e desejos, usando os ingredientes que você tem disponíveis em sua geladeira. Mas agora vamos ver como nosso chef preparou nossos canapés mediterrâneos...

Faça os três molhos. Tomates: corte os tomates cereja em quartos, pique as azeitonas e misture em uma tigela pequena, depois tempere com azeite, sal e açúcar e manjericão rasgado com os dedos. Sirva com uma fatia de ricota defumada. Abobrinha e camarão: corte a abobrinha em cubos grandes, corte a cebolinha em fatias e frite delicadamente em uma panela com azeite e água. Bata tudo junto com um liquidificador elétrico, adicionando os camarões previamente descascados e as ervas. Cozinhe por mais 3 minutos. Queijo e ervas: pique todas as ervas finamente com a cebolinha e misture bem com o cream cheese. Sirva seu trio de canapés mediterrâneos em pão torrado.