Curry de frango

Deixe-nos levá-lo pela mão em uma pequena viagem ao Oriente com este curry de frango que fizemos com alguns temperos de curry originais. Se você não tiver nenhum à mão, pode facilmente comprar alguns em uma loja de alimentos étnicos; alternativamente, eles também podem estar disponíveis em seu supermercado local. A melhor maneira de servir curry de frango é em uma cama de arroz basmati cozido no vapor. Este prato famoso e exótico é muito simples de fazer, mas irá surpreendê-lo agradavelmente pelo sabor de seu ingrediente principal: curry em pó, uma mistura especial e altamente aromática de temperos. Este prato principal é ideal para fazer quando você está dando um jantar, ou como uma refeição em si para um jantar em família - será apreciado por todos ... e causará uma boa impressão! E agora vamos fazer este prato famoso juntos com a ajuda da galeria de fotos, o que torna tão fácil dominar cada detalhe para garantir que saia perfeito! Aqui está a receita ...

Peça ao açougueiro para cortar o frango em pedaços, todos aproximadamente do mesmo tamanho. Corte a cebola, os pimentões e as cenouras em pedaços. Frite a cebola em fogo alto com um pouco de óleo – você quer que ela fique crocante. Passe o frango na farinha e adicione na panela até dourar. Adicione as cenouras e os pimentões, mantendo o fogo alto para que não fiquem muito moles. Separadamente, aqueça o leite e dissolva duas colheres de sopa de curry em pó nele. Despeje a mistura sobre o frango, sal a gosto e deixe ferver, tomando cuidado para servir o frango quando estiver perfeitamente cozido e o molho estiver bem cremoso. Sirva com arroz basmati cozido no vapor.