Ensopado simples de pimentão

Você está procurando o acompanhamento perfeito para o seu jantar? O ensopado de pimentão doce, ou ‘peperonata’, é o ideal para você, considerando que consiste em vegetais facilmente disponíveis em uma receita que é muito fácil de fazer. Combine os pimentões com tomates vermelhos e manjericão fresco para criar o prato perfeito para comer com um pão crocante de boa qualidade. Este ensopado de pimentão doce pode ser servido durante o verão, porque é quando os pimentões estão na estação, mas também em outras épocas do ano. Tudo o que resta para você fazer é comprar suas variedades favoritas - você pode escolher entre vermelho, amarelo e verde, grande ou doce - e então se divertir na cozinha com nossa receita, criando um acompanhamento saboroso, delicioso e colorido. Siga nossa receita passo a passo!

Lave os pimentões, corte-os ao meio e retire as sementes. Corte-os longitudinalmente em muitas tiras. Doure levemente o alho no óleo por alguns minutos, adicione os pimentões e cozinhe por cerca de 15 minutos para amolecê-los. Misture os tomates lavados cortados ao meio, tampe e cozinhe por 10 minutos. Retire a tampa, adicione sal e reduza a maior parte do líquido. Momentos antes de retirar do fogo, adicione o manjericão picado. Sirva imediatamente acompanhado de fatias de pão.