Molho de pimentão feito com Thermomix

O processador de alimentos Thermomix é bastante único porque tem muitos recursos tanto para aqueles que já sabem cozinhar quanto para aqueles que são relativamente iniciantes. Se você já conhece o Thermomix, ele se tornará seu "braço direito", tornando muito mais rápidas todas aquelas tarefas chatas de preparação; mas se você não tem tanta experiência, ele atuará como "chef", dando a você assistência crítica dia após dia. Além disso, o Thermomix cozinha de forma saudável porque não frita! Então, gostaríamos de mostrar a você como fazer um molho leve de pimentões, perfumado e delicioso. Tudo o que você precisa fazer é seguir as instruções fornecidas abaixo, ferver um pouco de água para o macarrão e ficar confortável; o Thermomix faz o resto!

Pique as chalotas: 30 segundos na velocidade 5. Adicione o óleo e refogue por 3 minutos a 100 °C no sentido anti-horário. Adicione os pimentões: pique por 10 segundos na velocidade 6. Cozinhe por 20 minutos a 100 °C no sentido anti-horário. Tempere com sal, adicione o queijo parmesão e o creme e mexa por 1 minuto no sentido anti-horário. Este é um molho excelente para tortiglioni e penne.