O verão sempre foi a estação dos vegetais com cores e sabores vibrantes: se a vontade de carne grelhada prevalece, que tal um bom pimento vermelho para acompanhar essa explosão de aromas e sabores irresistíveis? Este vegetal, importado da América para a Europa, caracteriza-se pelo conteúdo de vitaminas de diferentes grupos, A, B e C, bem como um mineral importante como o magnésio. Os pimentos vermelhos, em particular, são bastante baixos em calorias, baixos em carboidratos e ricos em fibra: que outro vegetal poderia enriquecer melhor a dieta de verão?