Brownies

Name: Brownies
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 175 gramas de Manteiga; 200 gramas de Chocolate Negro; 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; 2 unidades de Ovos; 60 gramas de Avelãs; 120 gramas de Farinha 00; 120 gramas de Açúcar; uma colher de chá de fermento em pó

Brownies de chocolate são bolos quadrados e achatados clássicos dos EUA. É uma sobremesa americana que você deve experimentar pelo menos uma vez na vida! Você pode apreciá-los com seu chá da tarde ou fazê-los para a festa de seus filhos: brownies são perfeitos para crianças e adultos!

Ingredientes

Manteiga 175 gramas
Chocolate Negro 200 gramas
Cacau Amargo 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Ovos 2 unidades
Avelãs 60 gramas
Farinha 00 120 gramas
Açúcar 120 gramas
Fermento Químico uma colher de chá de fermento em pó

Proteínas

Hidratos de carbono

52g

Gorduras

32g

Fibra

* valores aproximados por porção

Informação

60 minutos Tempo total

40 minutos Tempo ativo

Serve 6 pessoas

Preparação

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou em fogo bem baixo. Adicione o cacau em pó e derreta tudo. Reserve e deixe esfriar. À parte, bata os ovos e o açúcar. Adicione a farinha e o fermento à mistura de ovos. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Por fim, adicione uma pitada de avelãs picadas. Asse por 40 minutos a 180 C. Depois de assados, corte os brownies em quadradinhos.

Conselhos

Não se esqueça de que, em um brownie perfeito, a superfície crocante esconde um pão de ló marrom macio: é por isso que você não precisa cozinhá-los demais! Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro antes de servir!

Curiosidades

Nos Estados Unidos da América, os brownies são geralmente feitos para o dia das mulheres.