Com a chegada da estação invernal, uma doçura envolvente como a Torta Portuguesa faz-se desejar nas mesas, perfeita para aquecer as frias noites. Este doce, que tem as suas origens na tradição portuguesa, destaca-se pela sua massa quebradiça, obtida a partir de uma mistura simples mas rica em sabor, à base de farinha, margarina e ovos. A técnica de cozedura, que prevê uma breve permanência no forno a 200 graus, permite que a torta desenvolva uma crosta dourada, enquanto o interior permanece macio e húmido. A verdadeira magia acontece com o recheio de amêndoas em julienne, manteiga e açúcar, que, misturados num tacho, criam um recheio delicioso e perfumado. Esta torta é ideal para uma doce tarde em boa companhia, a ser saboreada com um chá quente ou um café, tornando cada momento especial. Levar à mesa a Torta Portuguesa significa oferecer um sabor de uma tradição rica e fascinante, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Para a massa: 200 g de farinha, 100 g de margarina, 2 ovos inteiros, 1 colher de chá de fermento em pó, 100 g de açúcar (misture, também no liquidificador, e leve ao forno a 200 graus em forno pré-aquecido por 15 minutos. Enquanto isso, prepare num tacho: 150 g de amêndoas cortadas em julienne, 100 g de manteiga, 100 g de açúcar e 3 colheres de sopa de leite: cozinhe no tacho por 3 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeje sobre a torta e leve ao forno por mais 15-20 minutos, sempre a 200 graus.