Sobremesas

Tarte de limão

⏱ 80 min🍳 45 min👤 6 pess.★★★☆☆

O dia que começa com um pequeno-almoço fresco e revigorante é incomparável, especialmente quando se tem uma deliciosa tarte caseira na mesa do pequeno-almoço, com um aroma e suculência que atraem toda a família a comer. Que tal fazer uma linda tarte de limão, perfeita para o pequeno-almoço, para o lanche da manhã das crianças ou até para terminar um jantar em família? O seu cheiro intoxicante vai até atrair os seus vizinhos, tanto que terá de ter cuidado ao abrir as portas e janelas para que eles não roubem fatias da sua linda tarte como uma brincadeira. Para fazer esta tarte, siga o vídeo e o guia passo a passo, tanto para a massa quebrada básica como para esta tarte de compota de limão. Está pronto para deliciar os gourmets da sua casa, jovens e menos jovens?

Ingredientes

Valores nutricionais 320 kcal / porção

Proteínas
3g
Hidratos de carbono
45g
Gorduras
14g
Fibra
0.5g

* valores aproximados por porção

Informação
80 minutos Tempo total
45 minutos Tempo ativo
Serve 6 pessoas
★★★☆☆ Difícil

Preparação

Prepare a massa quebrada doce seguindo a nossa receita básica. Deixe-a descansar no frigorífico durante meia hora. Pegue numa forma de bolo do tamanho que melhor lhe convier e estenda a massa no fundo até uma espessura de um pouco menos de 1cm. Com a massa restante, faça algumas tiras que coloque à volta do fundo para fazer uma pequena borda. Espalhe a compota de limão sobre o fundo e, com a massa restante, faça algumas tiras decorativas, cortadas com um cortador de massa, e coloque-as sobre a compota. Uma vez decorada, coloque-a no forno a 180°C durante 45 min. Sirva à temperatura ambiente.

Conselhos
Alguma vez caramelizou inadvertidamente a compota ao fazer uma tarte? Para evitar este problema, adicione uma pitada de farinha à compota antes de a espalhar na massa.
Curiosidades
Segundo a lenda, a origem da tarte encontra-se num evento mitológico em que a sereia Parthenope foi rejeitada em amor por Ulisses: ela recebeu alguns ingredientes do povo e depois ofereceu-os aos deuses. Estes transformaram-nos numa tarte que foi então devolvida como presente ao povo que originalmente doou os ingredientes.

Passo a passo

Tarte de limão
Tarte de limão
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