Sobremesas

Biscoitos de Nutella

⏱ 20 min🍳 15 min👤 10 pess.★★☆☆☆

Estes deliciosos biscoitos de Nutella são absolutamente deliciosos e serão amados por todos, jovens ou velhos, porque como todos sabemos, o chocolate nunca falha em agradar... então vamos descobrir como fazê-los - e assim fazer todos na sua casa felizes ao mesmo tempo! Simples e extremamente saborosos, são feitos de uma massa quebradiça 'curta' e um recheio de deliciosa Nutella, são ótimos como lanche, para o pequeno-almoço, para satisfazer uma fome durante o dia, para oferecer aos seus amigos ou familiares, e também são excelentes se mergulhados em leite ou simplesmente comidos com chá ou café. Eles vão desaparecer num instante, por isso sugerimos que os faça em grandes quantidades! Podem também ser feitos com a ajuda dos seus filhos, que vão adorar cortar as formas da massa e depois adorar comer o produto final! Com as nossas dicas e a galeria de fotos, que ilustra passo a passo todas as etapas da receita, estes biscoitos serão fáceis de fazer e muito bem apreciados!

Ingredientes

Valores nutricionais 280 kcal / porção

Proteínas
4g
Hidratos de carbono
32g
Gorduras
15g
Fibra
1g

* valores aproximados por porção

Informação
20 minutos Tempo de preparo
15 minutos Tempo de cozimento
Serve 10 pessoas
★★☆☆☆ Dificuldade média

Preparação

Faça uma massa quebrada doce com a adição de uma colher de sopa de cacau em pó. Depois de misturar tudo, deixe a massa descansar no frigorífico por 30 minutos. Estenda a massa até que fique muito fina. Corte muitos biscoitos com um cortador de massa em forma de margarida. Coloque meia colher de chá de Nutella no centro de metade das formas de margarida, deixando uma sem nada para cada uma com Nutella. Cubra as formas com Nutella com as formas simples e feche bem as bordas. Asse os biscoitos a 180°C por 15 minutos.

Conselhos
Recomendamos fazer a massa com antecedência e mantê-la no frigorífico, envolvida em película aderente, por até um dia - o resultado fará com que a sua massa fique ainda mais quebradiça. Além disso, se você não tiver cortadores de massa adequados, pode facilmente usar uma chávena de café ou um copo e obter círculos perfeitos da mesma forma.
Curiosidades
O nome italiano para estes biscoitos é ‘frollini’, um termo que vem do italiano para massa quebrada. Você também pode fazer variações da massa da maneira que quiser: com chocolate, baunilha, e de muitas outras formas.

Passo a passo

Massa
Massa
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Informação adicional

Frollini à Nutella com cacau em pó

Os frollini à Nutella podem ser ainda mais enriquecidos com a adição de cacau em pó à massa da pasta frolla. Esta variante não só intensifica o sabor de chocolate, mas também confere uma aparência mais apetitosa aos frollini. Para preparar os frollini com cacau, basta incorporar uma colher de sopa de cacau em pó na receita base da pasta frolla. Depois de amassar, a mistura resultará numa cor escura e envolvente. Proceda então a estender a frolla e a cortar as formas desejadas. Não se esqueça de rechear os frollini com a Nutella, criando um delicioso contraste entre o doce e o cacau. Leve ao forno conforme indicado, e obterá frollini irresistíveis, perfeitos para um lanche ou um doce momento de pausa.

Frollini à Nutella à marchigiana

Uma variante interessante dos frollini à Nutella é representada pela preparação típica das Marcas. Embora a receita base permaneça a mesma, é possível enriquecer tudo com ingredientes locais, como nozes ou avelãs picadas, que podem ser adicionadas à massa para dar uma nota crocante e um sabor autêntico. As Marcas são famosas pelos seus produtos de pastelaria e os frollini podem assumir um sabor peculiar graças à utilização de farinhas locais. Estes frollini marchigianos são perfeitos para acompanhar um chá da tarde ou como sobremesa para uma festa. Graças à sua consistência quebradiça e ao recheio de Nutella, conquistarão até os paladares mais exigentes.

Frollini à Nutella light sem manteiga

Para quem deseja uma versão mais leve dos frollini à Nutella, é possível preparar uma variante sem manteiga. Utilizando óleo de sementes ou iogurte em vez da manteiga, obtém-se uma pasta frolla mais leve, mantendo a maciez e a fragilidade típicas deste doce. Esta preparação light é ideal para quem segue uma dieta equilibrada, mas não quer abdicar do prazer de um doce caseiro. Lembre-se de equilibrar os ingredientes e de controlar as quantidades de açúcar, para obter um frollino saudável, mas ainda assim saboroso. Assim, os frollini à Nutella light podem tornar-se uma ótima opção para um lanche saudável e saboroso, perfeito também para as crianças.

Benefícios dos frollini à Nutella: calorias e nutrientes

Os frollini à Nutella, graças aos ingredientes simples e genuínos, podem ser um doce agradável de saborear com moderação. A pasta frolla é rica em carboidratos, enquanto a Nutella aporta uma dose de açúcares e gorduras. Em média, um frollino à Nutella contém cerca de 100-120 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados. No entanto, é importante considerar que o consumo excessivo de doces pode levar a um aumento de peso e a problemas de saúde. Consumir frollini à Nutella com moderação e dentro de uma dieta equilibrada pode oferecer um momento de doçura sem comprometer o bem-estar. Além disso, a presença de cacau pode aportar antioxidantes, tornando o doce não só saboroso, mas também com alguns benefícios para a saúde.

Podem ser congelados os frollini à Nutella?

Sim, os frollini à Nutella podem ser congelados para prolongar a sua frescura. Para isso, é aconselhável congelar os frollini depois de os ter cozinhado e arrefecido completamente. Coloque-os num recipiente hermético ou em sacos para alimentos, separando os vários camadas com papel vegetal para evitar que se colem entre si. Desta forma, poderá conservar os frollini por um máximo de 2-3 meses. Quando quiser saboreá-los, basta deixá-los descongelar à temperatura ambiente ou aquecê-los ligeiramente no forno para restaurar a sua fragrância. Isso permitirá que tenha sempre à disposição um doce caseiro, pronto para qualquer ocasião.