Uma coisa da qual nunca devemos estar sem se quisermos organizar uma festa decente é o vinho: um acompanhamento precioso para todos os tipos de refeição. Saudável se consumido com moderação, o vinho combina com aperitivos, pratos principais, massas e pratos de carne, e até mesmo com frutas e pastelaria. E para onde poderíamos levá-lo hoje senão a um dos países mediterrânicos onde o desejo de festejar e beber vinho é bastante fora do comum? É Espanha e a bebida é Sangria. O nome desta especialidade feita de vinho e fruta vem de 'sangre', que na língua ibérica significa sangue, um nome apropriado considerando a cor desta bebida refrescante. Está pronto para dar um impulso às suas celebrações com um lindo copo de Sangria fresca e revigorante?

Esta bebida é leve e alegre, e muito fácil de fazer! Lave e corte a fruta assim: fatie as laranjas, corte as maçãs em cubos, fatie os pêssegos, corte as uvas ao meio. Numa jarra ou numa tigela, combine o vinho, o sumo de laranja e o açúcar, depois a fruta e as especiarias e deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Quando estiver pronta, sirva com muito gelo!