Os frutos da floresta se desintegram

Um crumble é uma sobremesa de origem anglo-saxônica cujo nome sugere a forma de sua cobertura. É uma camada de migalhas crocantes doces que escondem algumas frutas macias e quentes, como maçãs, frutas vermelhas, cerejas, peras ou ruibarbo. Hoje gostaríamos de fazer este crumble de frutas vermelhas, onde a cobertura crocante combina perfeitamente com o creme, e onde o contraste entre a doçura do creme e as frutas vermelhas levemente ácidas deliciam até os paladares mais exigentes. Vamos descobrir como fazer o crumble, mas não se preocupe! O que estou propondo hoje é fresco e muito fácil de preparar! Uma receita crocante e cremosa ao mesmo tempo, feita com ingredientes que quase certamente estão no seu armário da loja. Este crumble, por exemplo, eu preparei sem ir às compras, usando as frutas frescas que estão crescendo no meu jardim. De dar água na boca!

Prepare todos os ingredientes e unte uma assadeira com manteiga. Faça uma camada de frutas silvestres e polvilhe bem com açúcar. Em seguida, usando um processador de alimentos, bata a manteiga fria, a farinha e o açúcar por alguns segundos. Você deve obter uma mistura que se parece com farinha de rosca grossa. Coloque essa mistura sobre as frutas sem nivelá-las de forma alguma. Asse a 200 graus por 25 minutos. Sirva.