Camarão cozido no vapor

Name: Camarão cozido no vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasile
Ingredients: 12 camarões reais; 4 fatias de limão; 2 colheres de sopa de vermute; um abacate; um raminho de erva-doce doce; o suco de um limão; meia pimenta; Sal a gosto

Você está procurando um prato de peixe saboroso e saboroso, mas também leve e saudável? Esses camarões cozidos no vapor são perfeitos! Claro que o ingrediente principal - camarões - deve ser absolutamente fresco. Se você tiver tempo e morar perto de um porto, você pode ir você mesmo de manhã cedo para procurá-los. E não se esqueça de comprar um abacate bem fresco e cru.

Ingredientes

Camarões 12 camarões reais
Limão 4 fatias de limão
Vermute 2 colheres de sopa de vermute
Abacate um abacate
Funcho um raminho de erva-doce doce
Sumo de Limão o suco de um limão
Pimenta meia pimenta
Sal

Proteínas

22g

Hidratos de carbono

Gorduras

Fibra

* valores aproximados por porção

Informação

10 minutos Tempo total

5 minutos Tempo ativo

Serve 2 pessoas

Preparação

Arrume algumas fatias de limão e funcho selvagem na cesta de cozimento a vapor. Arrume os camarões por cima. Cozinhe no vapor por 3 minutos. Polvilhe com licor de vermute e cozinhe por mais 2 minutos. Bata a polpa do abacate com o suco de limão, a meia pimenta e um pouco de sal. Sirva os camarões com o molho de abacate ao lado.

Conselhos

Não se esqueça de enxaguar bem os camarões em água fria e descartar a veia do intestino.

Curiosidades

Existem diferentes tipos de camarões, de diferentes dimensões. Considere que os maiores camarões podem ter 20 cm de comprimento.