Ingrediente

Espaguete

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Com a sua forma alongada e a capacidade de se adaptar a um grande número de molhos com os quais são temperados, o espaguete representa um dos tipos de massa mais difundidos e apreciados a nível nacional, considerando como podem ser preparados com amêijoas, carbonara, amatriciana, tomate e muitas outras variações. O espaguete geralmente tem uma espessura de 5 mm e um tempo de cozedura que varia de 7 a 12 minutos, dependendo dos vários fabricantes de massa.

Uso na cozinha

O uso principal do espaguete na culinária é para a preparação de pratos principais com ou sem caldo: partidos, podem de facto ser usados para preparar uma sopa.

Conservação

O espaguete pode ser armazenado em um local fresco, escuro e seco: é muito importante selar bem o pacote.

Curiosidade

A origem do espaguete é controversa: segundo alguns, é italiano, para outros é do Oriente Médio e, finalmente, de acordo com a tese mais acreditada, é chinês.