Sobremesas

Muffin de chocolate e Nutella

⏱ 40 min🍳 20 min👤 5 pess.★★★☆☆

Você já foi tomado por um desejo irresistível por chocolate e se viu vasculhando a cozinha na esperança de encontrar qualquer tipo de produto alimentício remotamente relacionado a ele? Isso aconteceu comigo muitas vezes, geralmente em relação à Nutella. Então eu inventei os muffins de Nutella, que são fáceis de fazer "na hora" quando você deseja algo doce, mas não quer assar um bolo inteiro. O benefício é duplo: primeiro, você pode satisfazer seu desejo por doces de uma forma particularmente fácil e rápida, e segundo, se você tiver autocontrole para não comê-los todos de uma vez, você também terá café da manhã na manhã seguinte... Que tal um adorável café da manhã com muffins de Nutella e leite? O que poderia ser uma combinação mais agradável?

Ingredientes

Valores nutricionais 520 kcal / porção

Proteínas
8g
Hidratos de carbono
72g
Gorduras
22g
Fibra
3g

* valores aproximados por porção

Informação
40 minutos Tempo total
20 minutos Tempo ativo
Serve 5 pessoas
★★★☆☆ Difícil

Preparação

Em uma tigela misture todos os ingredientes secos: a farinha, o fermento, o cacau e o açúcar. Em outra tigela misture todos os ingredientes líquidos com a manteiga derretida. Agora misture lentamente as duas misturas para formar um todo suave e uniforme. Corte o chocolate amargo em flocos irregulares e misture na massa. Unte bem uma forma de muffin, ou use forminhas de papel, e encha até 2/3 da capacidade. Com uma seringa, injete um pouco de Nutella no centro dos muffins e depois asse por 20 minutos a 180°C. Logo você terá seus fabulosos muffins com um centro de Nutella que, quando comidos direto do forno, aquecerão seu dia!

Conselhos
Não espere muito tempo entre o momento em que você fizer seus muffins de Nutella e comê-los, porque se eles esfriarem muito, podem ficar um pouco duros.
Curiosidades
O método por trás desta receita é comum a todos os muffins: primeiro você mistura os ingredientes líquidos e os secos separadamente e depois os dois juntos.

Passo a passo

Ingredientes
Ingredientes
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Informação adicional

Muffins de Nutella com gotas de chocolate negro

Os muffins de Nutella com gotas de chocolate negro representam uma variante irresistível desta deliciosa receita. Para preparar estas delícias, basta simplesmente adicionar gotas de chocolate negro à massa. Isso não só enriquece o sabor, mas também confere uma textura ainda mais apetitosa. A doçura da Nutella combina perfeitamente com o chocolate negro, criando um contraste de sabores que conquistará todos. Os muffins podem ser servidos como sobremesa ou como lanche, e são perfeitos para qualquer ocasião. Não te esqueças de polvilhá-los com um pouco de açúcar em pó antes de os servir, para um toque de elegância extra!

Muffins de Nutella à moda veneta

A receita dos muffins de Nutella à moda veneta distingue-se pela utilização de ingredientes típicos da tradição culinária do Veneto. A combinação de farinhas e a manteiga de qualidade local tornam estes muffins ainda mais especiais. Para um toque regional, podes substituir o rum por um bom vinho doce veneto, como o Moscato, para realçar ainda mais os sabores. Esta variante não só torna o prato mais autêntico, mas também traz um pedaço do Veneto à tua mesa. Os muffins de Nutella à moda veneta podem ser servidos durante as festividades ou em ocasiões especiais, para uma sobremesa que conta a tradição culinária da região.

Muffins de Nutella light sem manteiga

Para quem deseja saborear os muffins de Nutella sem se sentir pesado, a versão light sem manteiga é uma excelente alternativa. Nesta preparação, podes substituir a manteiga por iogurte grego ou um óleo vegetal leve, mantendo ainda assim a cremosidade e o sabor da sobremesa. Além disso, podes utilizar açúcar mascavo ou adoçantes naturais para uma preparação mais leve. Esta versão não só reduz o conteúdo calórico, mas também oferece uma textura macia e deliciosa, perfeita para quem segue uma dieta equilibrada. Os muffins de Nutella light podem ser consumidos sem culpa e são ideais para um pequeno-almoço saudável ou um lanche da tarde.

Muffins de Nutella: benefícios e calorias

Os muffins de Nutella, embora sejam uma sobremesa, podem oferecer alguns benefícios se consumidos com moderação. A Nutella, à base de avelãs, fornece ácidos gordos bons e antioxidantes, enquanto o cacau amargo é rico em flavonoides, que podem contribuir para o bem-estar cardiovascular. No entanto, é importante ter em mente que a preparação de muffins de Nutella é calórica; cada muffin contém aproximadamente 250-300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Para desfrutar plenamente da sobremesa sem exagerar, é aconselhável limitar o seu consumo e combiná-los com uma dieta equilibrada e variada.

Podem ser congelados os muffins de Nutella?

Congelar os muffins de Nutella é possível e pode ser uma solução prática para preservar a frescura destas delícias. Certifica-te de deixá-los arrefecer completamente antes de os guardar num recipiente hermético ou em sacos para alimentos, para evitar a formação de gelo. Os muffins podem ser conservados no congelador até 3 meses. Quando desejares saboreá-los, basta deixá-los descongelar à temperatura ambiente ou aquecê-los brevemente no micro-ondas. Desta forma, poderás sempre ter à disposição um lanche ou sobremesa deliciosa sem ter de os preparar todas as vezes do zero!