Esta é uma receita muito simples e rápida de fazer - embora exija uma certa destreza. É original e saborosa, perfeita para preparar com antecedência e guardar num frasco à espera de um piquenique, a chegada de convidados inesperados ou apenas algo para petiscar quando estiver com fome entre as refeições! É queijo creme com Armagnac, para espalhar em pão tostado, bolachas ou palitos de pão, para servir como entrada, em massa, ou para usar como acompanhamento de carne grelhada, soufflé de legumes, flan e omeletes! A receita é acompanhada de fotos passo a passo e um vídeo mostrando as várias etapas da preparação. Você conseguirá facilmente criar a sua própria versão impecável para servir aos seus convidados ou para comer com a sua família.

Corte o queijo em pedaços. Misture o queijo com a cerveja usando uma varinha mágica elétrica. Deixe repousar no frigorífico durante 1 hora. Adicione o Armagnac e deixe repousar no frigorífico por mais uma hora. Pode servir o queijo creme em pão tostado.