Mesmo na latitude sul da Itália, o festival anual de ‘doces ou travessuras’ está a tornar-se mais comum e apreciado, especialmente pelas crianças. Uma vez disfarçadas, elas andam de casa em casa com os amigos, em busca de adultos bem-dispostos que possam dar-lhes uma pequena iguaria saborosa enquanto vão. Portanto, pode ser uma boa ideia ter um lanche delicioso pronto para tal eventualidade, e tratar os travessos com um lindo muffin de abóbora. Esta é a nossa melhor ideia para o Halloween: um pequeno muffin doce, com a sua maravilhosa combinação de cheiro e sabor. Estás pronto para responder ao toque da campainha com os teus muffins todos lindamente embrulhados? Segue a nossa receita hoje e obterás um resultado verdadeiramente notável que impressionará toda a vizinhança e a sua peregrinação de pequenos ‘doces ou travessuras’.

Amolece a abóbora numa panela com um pouco de água em lume brando durante cerca de 15 minutos. Entretanto, bate a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e branca. Depois, adiciona o mel e o ovo e mistura tudo bem. Quando a abóbora estiver pronta, esmague-a em puré e espera que arrefeça um pouco. Depois, adiciona-a à mistura de manteiga e açúcar com uma pitada de sal e as especiarias e mistura bem. Parte os amaretti grosseiramente e adiciona à mistura. Unte 8 formas de muffin e polvilhe-as com pão ralado, encha-as até 3/4 da capacidade com a massa e coza durante 30 minutos a 180°C.