Como mencionado, o doce de colher com savoiardi representa uma sobremesa deliciosa e irresistível para toda a família, a ser preparada no dia a dia ou em ocasião da chegada de convidados. Como alternativa ao creme pasteleiro, pode pensar em preparar o doce com savoiardi e creme chantilly. Ou, preparar um creme de mascarpone. Se, por outro lado, procura doces com savoiardi sem mascarpone, pode aventurar-se em outros tipos de cremes sempre ricos e originais, como o creme de cacau, de avelã, de café. Outro ingrediente que dá o toque certo ao doce é o natas: os doces com savoiardi e natas fazem sempre as delícias das crianças. As crianças também não poderão dizer que não aos savoiardi com creme pasteleiro e chocolate, talvez adicionado em pó, como se faz com o tiramisù.

Variações a experimentar do doce de savoiardi: nutella, ricota, fruta....

O doce de savoiardi pode ser preparado de várias maneiras. Um grande clássico é o doce de savoiardi e creme pasteleiro. Outra variante deliciosa e leve é a do doce de savoiardi, creme e fruta. No verão é muito apreciado, pois é ainda mais fresco e leve. Pode prepará-lo com várias tipos de fruta, como pêssegos, damascos, morangos, cerejas, frutos silvestres. Igualmente leve é o doce de savoiardi e ricota, com um toque vagamente "siciliano", que pode tornar-se ainda mais delicioso ao adicionar flocos de chocolate ou, se preferir, frutas cristalizadas. Se a sua ideia é preparar um doce de savoiardi e creme doce e envolvente, pode considerar adicionar um ingrediente "secreto" que certamente fará as delícias dos seus filhos: experimente então preparar o doce de savoiardi e Nutella, alternando colheres de creme pasteleiro com leves camadas de creme de avelã. Se não estiver assim tão calor e se sentir guloso na medida certa (nem tiver problemas de dieta), então o doce de savoiardi, nutella e mascarpone é a escolha certa para si. A combinação entre Nutella e mascarpone é definitivamente o que precisa se é muito guloso e adora mimar-se com doces importantes.

Intolerantes a ovos? Nenhum problema!

Se o problema não é a dieta, mas tem problemas de intolerâncias, saiba que existe também o doce de savoiardi sem ovos: isso não significa não preparar o creme pasteleiro, mas fazê-lo sem o uso de ovos. Existem variantes do creme pasteleiro sem ovos que dão origem a cremes leves mas igualmente saborosos. O doce com savoiardi e creme pasteleiro sem ovos é ideal também para quem quer manter-se mais leve ou prefere evitar os ovos por problemas de colesterol.