Não há ingrediente tão procurado e cobiçado como o gelo durante a estação quente, quando a necessidade de refresco é mais premente do que nunca: graças aos cubos de gelo, de fato, é possível refrescar, por exemplo, copos de bebidas, ou até mesmo preparar excelentes cocktails, especialmente com ingredientes exóticos ou, finalmente, também é possível manter a fruta ou, dependendo do caso, várias garrafas de vinhos brancos no frigorífico durante os dias mais quentes, especialmente ao ar livre. O gelo é produzido a partir da água, que é trazida ao estado sólido: uma vez que uma forma foi preenchida, é colocada dentro do congelador, onde o gelo deve ser armazenado para evitar que derreta.