Macarrão com couve lombarda e bacon

Esta receita é ideal para aqueles que realmente não comem legumes - especialmente couve, um vegetal com um sabor intenso que nem tda a jente gosta. Se você quer algo para as crianças, evite a adição de piri piri; mas se o prato é preparado para adultos torná-lo bom e picante - o piri piri sabe muito bem com bacon e couve. Nós também adicionamos um pouco de queijo parmesão ralado, mas isso é opcional!

frite o alho levemente numa frigideira, adicione o bacon e, em seguida, o vinho e reduzir. Em seguida, adicione a couve, o pimentão vermelho, sal e pimenta. Retire o alho. Adicione piri piri ao gosto, como nesta receita o piri piri fica muito bem. Cozinhe o macarrão em água a ferver com sal, escorra e misture com o molho. Complete, se desejar, com uma pitada de queijo parmesão ralado.