Especialmente para crianças, o momento mais aguardado de qualquer refeição é no final, especificamente o momento em que a sobremesa chega à mesa: as sobremesas ocupam sempre um lugar de honra em qualquer refeição, especialmente se forem caseiras e preparadas com grande cuidado e atenção. Assim, para que você se destaque hoje, oferecemos uma receita realmente deliciosa: uma maravilhosa gelatina de vinho Muscat, preparada com uma salada fresca de figos e uvas, uma ideia para uma sobremesa que é ao mesmo tempo doce e refrescante ao paladar. Como alternativa ao vinho Muscat, você pode usar outro vinho doce ou, alternativamente, pode experimentar um bom champanhe, dependendo do seu gosto. Está pronto para seduzir os seus convidados com uma sobremesa caracterizada pela sua elegância e refinamento de cor, fragrância e sabor?

Deixe a gelatina de molho em água fria. Aqueça um pouco de vinho Muscat e derreta a gelatina nele. Aqueça o restante do vinho Muscat com 50g de açúcar, certificando-se de que o açúcar esteja bem dissolvido. Incorpore a mistura de gelatina e bata tudo bem. Despeje a mistura em quatro pequenas formas e coloque-as no frigorífico. Separadamente, prepare uma salada com uvas, figos finamente picados, hortelã e capim-limão. Polvilhe com açúcar e regue com mais vinho. Retire as gelatinas do frigorífico, desenforme-as em quatro pratos e sirva com salada de fruta.