Não há nada mais emocionante do que embarcar numa viagem de descoberta às receitas de marisco mais preciosas e apetitosas, aquelas em que o peixe é preparado com um olhar para a tradição, sem abrir mão de forma alguma do sabor único de pratos que, se preparados com cuidado, impressionam pela sua pura delícia. A nossa receita sugerida hoje é um prato saboroso de espetadas de camarão preparado numa frigideira, servido rapidamente cozinhado, porque com este método irá saborear mais da excelência rústica dos camarões, preparados com a quantidade certa de tempero - e conquistar os aplausos dos seus convidados! Está pronto para oferecer até aos palatos mais exigentes todo o sabor deste prato versátil, perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar de verão no jardim com amigos, até um almoço mais requintado servido a convidados especiais?

Limpe e descasque os camarões, mas mantenha a última parte da casca que está presa à cauda para dar uma melhor forma aos camarões. Prenda os camarões nos espetos um a um, passando-os primeiro pela cauda e depois pela cabeça. Numa travessa, polvilhe os espetos com sal marinho e pimenta moída. Unte as espetadas e coloque-as numa frigideira plana, muito quente (ou numa chapa). Agora o truque é cozinhar pelo tempo certo. Apenas um minuto e meio de cada lado deve ser suficiente!!! Termine de cozinhar e sirva as suas deliciosas espetadas de camarão sobre uma cama de polenta quente e húmida.