Ingrediente

Gérgulas de Noz

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A noz é uma das frutas conhecidas por ser uma das mais ricas em virtudes: perfeita para regular a quantidade de colesterol presente no sangue, a noz é também saborosa e presta-se a ser um ingrediente cobiçado, devido à sua qualidade, na cozinha, onde é utilizada, em particular, para criar sobremesas refinadas, pratos de massa ou, ainda, para preparar óleo de noz. A noz também é utilizada para garantir um bronzeado adequado, graças à sua riqueza em ácidos insaturados e preciosas vitaminas.

Uso na cozinha

Não é difícil usar gérgulas de noz: na verdade, podem ser facilmente utilizadas para preparar bolos, ou mesmo os famosos espaguetes com nozes.

Conservação

As gérgulas de noz podem ser armazenadas em frascos hermeticamente fechados, que devem ser colocados cuidadosamente dentro do frigorífico para evitar a oxidação.

Curiosidade

Devido às muitas virtudes que possuem, as gérgulas de noz têm o significado de "bolotas de Júpiter" e marcam o início do ciclo de maturação dos frutos secos.

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