Sopa de macarrão

o macarrão é um prato antigo, largamente consumido em todo o mundo. Eles são uma especialidade culinária de pratos asiáticos e orientais e de uma certa forma são parecido comos Esparguetes italianos ou linguine. Dependendo do país em que são comidos, eles vêm em diferentes formas e tipos: de macarrão de arroz, finos, brancos e, geralmente, pré-cozidos, o macarrão com ovos da China ou do Japão, o macarrão Ramen, instantâneas e Udon - que, como aqueles feitos a partir de arroz devem ser colocados de molho - e macarrão tailandês. Nós oferecemos uma receita com macarrão, usando caldo de carne e excelentes legumes sazonais.

Prepare um caldo com alguma boa carne. Remova todos os aromas e a carne do caldo e passe num coador. volte a pôr o caldo para o fogo. Adicione em ordem, as cenouras cortadas em rodelas, as cebolinhas cortada em anéis e os cogumelos. Cozinhe até ficar al dente. Volte a põr a carne e cozinhe o macarrão no caldo assim preparado. Sirva quente.