Bolo de Coco e Nutella
O bolo de coco é uma das receitas da avó, onde copos ou taças ainda eram usados como a melhor forma de medir os ingredientes. O sabor do coco juntamente com o da creme de avelã, mais conhecido como Nutella, é inconfundível, assim como a consistência macia deste adorável bolo. Tenha cuidado para adicionar a Nutella quando o bolo ainda estiver bastante morno, ou não conseguirá espalhá-la facilmente. Depois, antes de saborear, deve deixá-lo arrefecer completamente. Finalmente, poderá desfrutar deste bolo delicioso, e o seu aroma envolverá a sua casa, atraindo os seus amigos e familiares. Quem realmente ama coco e é fã de Nutella não conseguirá resistir a fazer este bolo, talvez para uma ocasião muito especial. Está pronto para aprender a fazer este bolo de coco e Nutella?
Ingredientes
* valores aproximados por porção
Preparação
Coloque os ovos e o açúcar no robot de cozinha e bata bem, depois peneire as duas farinhas com o fermento em pó. Adicione o leite e o óleo e continue a misturar durante cerca de 10 minutos, até que os ingredientes estejam completamente misturados. Despeje a mistura obtida numa forma de bolo com fundo amovível untada, diâmetro de 22 cm. Coza a 180 °C durante cerca de 40 minutos. Espalhe a Nutella® na superfície do bolo de coco enquanto ainda estiver morno e polvilhe com farinha de coco.
Passo a passo
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Adicione o óleo de milho
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Adicione o leite
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Deite numa forma untada e enfarinhada
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Alise bem e leve ao forno
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Espalhe a Nutella sobre a superfície do bolo acabado de cozer
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Espalhe uniformemente
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Polvilhe com a farinha de coco
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Polvilhe com a farinha de coco
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Sirva ao pequeno-almoço ou como lanche durante o dia
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Informação adicional
Torta de coco e Nutella fria
A torta de coco e Nutella fria é uma torta que se prepara em pouquíssimos minutos e, como o próprio nome sugere, não requer cozedura.
Ecco gli ingredienti:
100 gr de manteiga
200 gr de bolachas de chocolate
200 gr de natas para bater
250 gr de ricota
100 gr de açúcar em pó
40 gr de farinha de coco
nutella q.b.
Ecco la preparazione della torta de coco e nutella fria
preparem uma base como fariam para uma cheesecake com bolachas e manteiga
compactem e coloquem no frigorífico
enquanto isso, trabalhem a ricota com o açúcar e adicionem o coco
bata as natas e incorpore-as à mistura de ricota
despeje tudo sobre a base
coloque no frigorífico para compactar bem
depois adicionem a nutella na superfície e de novo no frigorífico
Torta de coco e Nutella sem ovos
A torta de coco e nutella sem ovos é perfeita para quem procura leveza ou tem problemas de intolerâncias.
Ecco gli ingredienti
170 gr de farinha
80 gr de coco
90 gr de açúcar
um pacote de fermento
125 ml de leite
65 gr de manteiga
Ecco la preparazione
Peneire e misture todos os ingredientes secos
Adicione a manteiga em pedaços à temperatura ambiente
Adicione o leite e misture bem
Asse a 180 graus por 40 minutos
Finalize com uma camada de nutella na superfície e polvilhe com um pouco de coco.
Torta de coco e Nutella Bimby
A torta de coco e Nutella Bimby é perfeita para quem tem o robot de cozinha e ama fazer rápido sem abrir mão de um produto de qualidade excelente.
Ecco gli ingredienti
200 gr de farinha
180 gr de farinha de coco
160 gr de açúcar
100 ml de óleo
200 ml de leite
um pacote de fermento para bolos e um de baunilha
uma pitada de sal
nutella q.b.
Ecco la preparazione
ovos e açúcar: 4 minutos na velocidade 4
despeje lentamente primeiro o óleo e depois o leite mantendo o Bimby ligado na velocidade 4 pelo tempo necessário (3 ou 4 minutos)
adicione todas as farinhas e o fermento e trabalhe por mais 3 minutos na velocidade 3
despeje na forma adicionando aqui e ali algumas colheres de nutella (um pouco como fariam para a torta nua)
asse a 180 graus por 35 minutos
Torta de coco e Nutella sem glúten
A torta de coco e nutella sem glúten é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou é celíaco.
Ecco gli ingredienti
150 gr de farinha de arroz
3 ovos
100 gr de açúcar mascavo
um pacote de fermento para bolos
100 gr de farinha de coco
220 ml de leite de arroz
Ecco la preparazione
se tiver o Bimby, coloque simplesmente tudo no copo exceto a farinha de coco, que você adicionará no final (primeiro 3 minutos na velocidade 4 e depois 30 segundos na velocidade 4)
asse a 180 graus por 30 minutos.
Após a cozedura, espalhe com nutella e polvilhe com coco.
Se não tiver o Bimby, proceda como faria com uma torta tradicional, batendo os ovos e o açúcar e depois adicionando os outros ingredientes.