Ingrediente

Tomates Cereja

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Entre os ingredientes do verão mediterrânico, os famosos e muito apreciados tomates cereja não podem faltar, representando um verdadeiro concentrado de saúde, bem-estar e leveza. Os tomates cereja contêm uma alta quantidade de vitamina C e também muitos antioxidantes, perfeitos para serem consumidos com prazer, mantendo-se em forma, sem abrir mão de cuidar da sua saúde. Existem muitos tipos de tomates cereja no mercado, embora os mais comuns sejam os sicilianos, em particular os que têm origem em Pachino.

Uso na cozinha

Os tomates cereja podem ser consumidos crus como aperitivo, em saladas, bem como podem ser usados para preparar pratos de massa e também pratos principais à base de peixe.

Conservação

Os tomates cereja frescos podem ser conservados em frascos de vidro com um pouco de manjericão: os frascos devem ser primeiro esterilizados em água a ferver e, finalmente, fervidos novamente durante cerca de um quarto de hora.

Curiosidade

Os tomates cereja são perfeitos para quem precisa estimular a diurese de forma otimizada.

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