Sobremesas

Biscoitos de Nutella suaves e crocantes

⏱ 10 min👤 6 pess.★☆☆☆☆

Não há nada melhor do que um bonito prato de delícias delicadas mas saborosas para alegrar o seu dia, especialmente se conseguir criar a atmosfera certa, com a companhia certa, para celebrar um dia importante como um aniversário. Aqui sugerimos uma daquelas receitas adequadas para uma festa onde pode ter a certeza de todos os prazeres de cremes de chocolate suaves com muita Nutella que derrete na boca, acompanhados por uma agradável cobertura crocante feita com frutas secas e cristalizadas, que não só os embelezam à perfeição, mas também os tornam absolutamente irresistíveis. Deixe-se seduzir por esta receita que é absolutamente ideal para qualquer festa onde estejam adultos e crianças ansiosas por algo doce e delicioso.

Ingredientes

Valores nutricionais 320 kcal / porção

Proteínas
6g
Hidratos de carbono
32g
Gorduras
20g
Fibra
2g

* valores aproximados por porção

Informação
10 minutos Tempo de preparo
Serve 6 pessoas
★☆☆☆☆ Fácil

Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria - ou numa tigela resistente ao calor sobre água a ferver - juntamente com a Nutella e o açúcar. Despeje a mistura de Nutella e chocolate derretido em formas colocadas sobre um pedaço de película aderente (cerca de meio centímetro de profundidade) e decore a gosto. Refrigere os bolos, tendo cuidado para não os mover durante cerca de 30 minutos. Retire-os das formas e sirva.

Conselhos
As amêndoas e as nozes são consideradas uma verdadeira panaceia para a nossa saúde: se quiser, pode também adicionar pinhões.
Curiosidades
Esta receita de biscoitos de Nutella suaves e crocantes é uma especialidade da Emília.

Passo a passo

Sirva e aproveite
Sirva e aproveite
**Click on the photos to access full paso a paso!

Informação adicional

Mole e crocantes com Nutella e nozes e avelãs

Uma das variantes mais gulose dos Mole e crocantes com Nutella é, sem dúvida, aquela que prevê a adição de nozes e avelãs. Estes ingredientes não só enriquecem o sabor do doce, mas também conferem uma agradável crocância ao recheio muito macio. Para preparar esta versão, basta picar grosseiramente as nozes e as avelãs e adicioná-las à mistura de chocolate e Nutella antes de vertê-la nas formas. O resultado será um doce que une a cremosidade da Nutella à crocância das nozes e avelãs, criando um contraste de texturas verdadeiramente irresistível. Esta variante é perfeita para quem ama doces ricos e cheios de caráter, ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar.

Mole e crocantes com Nutella à emiliana

Se deseja experimentar uma versão regional dos Mole e crocantes com Nutella, pode optar pela preparação à emiliana. Nesta variante, podem ser adicionados ingredientes típicos da Emilia Romagna, como as frutas cristalizadas, que conferem um toque de frescura e um sabor frutado ao doce. Para realizá-la, basta incorporar cubos de frutas cristalizadas à massa, mexendo bem para que se distribuam uniformemente. Este doce, com as suas origens emilianas, torna-se ainda mais interessante e representa uma ótima maneira de trazer um pouco de tradição e regionalidade à sua mesa. Perfeito para celebrar ocasiões especiais ou para surpreender os convidados com uma sobremesa que conta um pouco da história culinária.

Mole e crocantes com Nutella light sem açúcar

Para quem está atento à linha ou deseja uma versão mais leve dos Mole e crocantes com Nutella, é possível preparar uma variante light, eliminando completamente o açúcar. Substitua o açúcar por um adoçante natural como o mel ou o xarope de bordo, que não só reduzirá as calorias, mas também conferirá um sabor único ao doce. Além disso, pode optar por um chocolate negro com alto teor de cacau, que é menos adoçado e mais rico em antioxidantes. Esta versão é perfeita para quem segue uma dieta com baixo teor de açúcar e quer ainda assim se permitir um doce guloso sem renunciar ao sabor. Será uma ótima escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem se privar de pequenos prazeres.

Benefícios nutricionais dos Mole e crocantes com Nutella

Os Mole e crocantes com Nutella, apesar de serem um doce, podem oferecer alguns benefícios nutricionais graças aos ingredientes utilizados. O chocolate negro, por exemplo, é conhecido pelas suas propriedades antioxidantes e pelo seu conteúdo de flavonoides, que podem contribuir para melhorar a saúde cardiovascular. Além disso, a presença de nozes e avelãs fornece gorduras boas, proteínas e fibras, tornando este doce não só saboroso, mas também nutritivo. Em termos de calorias, uma porção de Mole e crocantes com Nutella pode conter cerca de 200-250 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados. É importante saboreá-los com moderação, mas podem representar um ótimo mimo ocasional, especialmente se preparados com ingredientes de qualidade.

Como conservar os Mole e crocantes com Nutella?

Uma das perguntas mais frequentes sobre os Mole e crocantes com Nutella é como conservá-los da melhor forma. Para manter a sua frescura e consistência, é aconselhável guardá-los num recipiente hermético, de modo a protegê-los da humidade. É possível conservá-los no frigorífico por um máximo de 5 dias, mas é importante deixá-los à temperatura ambiente durante cerca de 15-20 minutos antes de os servir, para restaurar a sua maciez. Se desejar conservá-los por um período mais longo, pode também congelá-los. Neste caso, certifique-se de envolvê-los individualmente em película aderente e guardá-los num saco para alimentos adequado ao congelador. Desta forma, poderá saboreá-los mesmo após semanas, mantendo intacto o seu sabor e a sua consistência.