A Saborosa é uma planta aromática muito apreciada pelo seu sabor e aroma, que se presta perfeitamente a transformar pratos principais, especialmente à base de peixe e carne e, secundariamente, também de legumes. No passado, a saborosa era utilizada como afrodisíaco e era muito apreciada pelo famoso monarca francês Luís XIV, o Rei Sol. No nosso país, a saborosa é mais comum nas regiões centro-norte, onde cresce e é cultivada - como, aliás, também espontaneamente, aparecendo como um pequeno arbusto com cerca de trinta centímetros de altura, com flores brancas características com tons suaves de rosa.