Tuna massas

Normalmente, você vai se deparar com strozzapreti o tipo de massas que normalmente acompanha este prato - com uma salsicha ou peixe molho feito de, por exemplo, camarões ou tamboril. Nós gostaríamos de introduzir uma variante, mantendo os sabores de peixe, mas dando a receita uma sensação mais todos os dias. O resultado é um prato principal com atum e tomate fresco picado, ideal para qualquer almoço de família. Uma receita barata e saborosa que sugere, sem dúvida, a comida caseira.

Preparar todos os ingredientes. Pique a cebola e frite em um pouco de azeite extra-virgem em uma frigideira. Adicione o atum. Separadamente, escalde os tomates em água a ferver por 10 segundos, em seguida, descasque e corte em pedaços. Adicione-los na panela e cozinhe o molho por alguns minutos. Ajuste o sal. Adicionar uma boa colher de sopa de alcaparras. Em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Escorra e misture com o molho. Em seguida, adicione uma boa pitada de azeite extra virgem, pimenta do reino e salsa picada. Sirva imediatamente.