Hambúrguer de grão-de-bico

Name: Hambúrguer de grão-de-bico
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 gramas de Grão de Bico, Cozido; 4 fatias de pão de sanduíche branco; 2 unidades de Ovos; Chalota; Uma colher de chá cheia de mostarda; Uma pitada de gengibre em pó; Um pequeno maço de salsa; 500 gramas de Grão de Bico

Hambúrgueres de grão-de-bico são uma alternativa adorável ao hambúrguer de carne mais tradicional. A família inteira vai adorar, e eles são muito leves e saborosos. Você também pode prepará-los com antecedência, porque eles são ótimos reaquecidos. Sirva como preferir: acompanhado de uma salada mista, ou em um pãozinho ou sanduíche, talvez com algumas fatias de tomate e alface, ou com salada de repolho, como fizemos.

Ingredientes

Grão de Bico 500 gramas Cozido
Pão Branco 4 fatias de pão de sanduíche branco
Ovos 2 unidades
Chalota Chalota
Mostarda Uma colher de chá cheia de mostarda
Gengibre Uma pitada de gengibre em pó
Salsa Um pequeno maço de salsa
Grão de Bico 500 gramas

Proteínas

14g

Hidratos de carbono

45g

Gorduras

Fibra

* valores aproximados por porção

Informação

15 minutos Tempo total

7 minutos Tempo ativo

Serve 3 pessoas

Preparação

Cozinhe o grão-de-bico. Bata todos os ingredientes até a mistura ficar grossa e grossa. Molde em hambúrgueres, cozinhe em uma chapa e sirva com uma salada ou em um pãozinho.

Conselhos

Certifique-se de que a mistura não esteja muito mole, caso contrário o hambúrguer de grão-de-bico irá desintegrar-se. Ajuste os sabores mais fortes a gosto, nomeadamente a chalota, a mostarda e o gengibre moído.

Curiosidades

Existem alguns utensílios úteis que permitem que você faça o hambúrguer perfeito em pouco tempo. Como alternativa, use apenas um simples anel de massa.