Tagliatelle com molho de cogumelos

Quando você tem pouco tempo para se dedicar à cozinha e muitas bocas para alimentar, a resposta geralmente é entrar em pânico, ou pelo menos acabar fazendo as mesmas receitas velhas e chatas. Hoje mostramos como fazer um primeiro prato delicioso para toda a família, com apenas dois ingredientes muito simples, mas que são facilmente encontrados e baratos: tagliatelle com cogumelo ostra e molho de tomate cereja maduro, que juntos criam este maravilhoso prato de macarrão.

Limpe os cogumelos e corte-os em tiras. Frite brevemente o alho e a salsa em um pouco de azeite de oliva, depois adicione os cogumelos. Cozinhe os cogumelos por cerca de dez minutos, temperando com sal. Adicione os tomates-cereja cortados ao meio e continue cozinhando tudo em fogo alto. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, depois misture com o molho. Adicione um fiozinho de azeite de oliva extra virgem, uma pitada de salsa e, se desejar, algumas lascas de queijo parmesão.