Morangos cremosos

Às vezes, os convidados aparecem de última hora, deixando você em pânico, sem saber o que oferecer a eles. Esta receita é a solução: não um jantar, mas uma sobremesa - fresca, rápida e realmente adorável. É uma versão "vegana" de strawberry fool, feita com morangos frescos e, em vez de açúcar, arroz maltado. Experimente, mesmo que você não seja vegano: é uma chance de desfrutar de um sabor ligeiramente diferente e experimentar o arroz maltado como um substituto do açúcar.

Lave e retire os talos dos morangos. Adicione sal. Coloque-os no liquidificador com arroz maltado. Bata tudo. Deixe na geladeira e sirva.