Sobremesas

Pão de banana e Nutella

⏱ 15 min🍳 60 min👤 6 pess.★★☆☆☆

Para tentar os nossos filhos e os seus amigos a comer alimentos que não só gostam, mas que também são bons para a saúde, muitas vezes temos de recorrer a certos truques inteligentes para obter o resultado que desejamos: em alguns casos, no entanto, é até possível conseguir isso com sobremesas e bolos onde o resultado é muitas vezes muito rico e indulgente. Pegue, por exemplo, a receita clássica americana de pão de banana saboroso e delicioso: neste caso, podemos combinar a irresistível delicadeza da Nutella com as importantes qualidades nutritivas da banana, que é muito rica em potássio e outras substâncias benéficas para a saúde. Mesmo do ponto de vista estético – além de como é bom o sabor - o resultado final é especialmente notável: obtém-se um bolo de esponja marmoreado que é absolutamente tentador à primeira vista.

Ingredientes

Valores nutricionais 520 kcal / porção

Proteínas
7g
Hidratos de carbono
78g
Gorduras
18g
Fibra
2g

* valores aproximados por porção

Informação
15 minutos Tempo de preparo
60 minutos Tempo de cozimento
Serve 6 pessoas
★★☆☆☆ Dificuldade média

Preparação

Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Descasque as bananas e triture-as para criar um puré suave. Despeje o puré num misturador juntamente com a manteiga amolecida, misture tudo e depois adicione os dois tipos de açúcar, batendo constantemente durante alguns minutos até obter uma pasta suave. Adicione os ovos e misture-os na massa. Adicione a mistura de farinha preparada anteriormente e bata bem até a mistura ficar espessa e bastante firme. Retire metade da massa do misturador e adicione Nutella à restante, continuando a misturar. Pré-aqueça o forno a 200°C, forre uma forma de pão com papel vegetal e despeje a primeira metade da mistura. Depois, despeje a outra mistura de Nutella por cima e mexa suavemente com um garfo para formar um padrão marmoreado. Asse durante uma hora, ou até a crosta estar firme e de cor castanho-escura. Faça o teste do palito para verificar se o centro do bolo está seco e bem cozido.

Conselhos
Se quiser tornar o seu pão de banana e Nutella ainda mais delicioso, adicione nozes ou avelãs que proporcionarão um toque extra de textura.
Curiosidades
O pão de banana e Nutella é um bolo de esponja cuja origem se encontra claramente em países anglo-saxónicos, especialmente nos Estados Unidos e na Austrália.

Passo a passo

Misture a farinha
Misture a farinha
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Informação adicional

Pão de Banana e Nutella com nozes

Uma das variantes mais saborosas do Pão de Banana e Nutella é certamente aquela com a adição de nozes. Este ingrediente não só enriquece o sabor do doce, mas também confere uma agradável crocância. Para prepará-lo, basta picar grosseiramente as nozes e incorporá-las à massa antes de vertê-la na forma. As nozes, além de dar um toque de originalidade, trazem também nutrientes preciosos como ácidos gordos omega-3, proteínas e fibras. O resultado final será um doce ainda mais delicioso e nutritivo, perfeito para um lanche ou um pequeno-almoço saudável e saboroso. Além disso, a combinação de banana, Nutella e nozes cria uma harmonia de sabores que conquista à primeira garfada.

Pão de Banana e Nutella à americana

O Pão de Banana e Nutella é um doce típico dos Estados Unidos, frequentemente preparado com ingredientes simples e genuínos. A versão "à americana" deste pão doce caracteriza-se pelo uso de açúcar mascavo, que confere um sabor mais rico e caramelizado. Além disso, é comum adicionar uma pitada de canela à massa para realçar ainda mais os aromas. Este doce é frequentemente servido em fatias, talvez ligeiramente tostado, e acompanhado de uma camada extra de Nutella ou de uma bola de gelado de baunilha. A preparação é muito simples e rápida, tornando este Pão de Banana e Nutella uma excelente escolha para um brunch ou um lanche em família.

Pão de Banana e Nutella light sem manteiga

Para quem deseja uma versão mais leve do Pão de Banana e Nutella, é possível prepará-lo sem manteiga. Neste caso, pode-se substituir a manteiga por um iogurte natural magro ou por um puré de maçã. Isso não só reduz as calorias do doce, mas também mantém a humidade e a maciez da massa. A banana, já por si doce, permite reduzir também a quantidade de açúcar, tornando o doce mais saudável. A preparação permanece substancialmente a mesma, e o resultado final será um Pão de Banana e Nutella light que satisfaz o paladar sem pesar. Perfeito para quem procura uma alternativa mais saudável sem abdicar do sabor!

Pão de Banana e Nutella: benefícios e calorias

O Pão de Banana e Nutella, graças à presença das bananas, oferece numerosos benefícios nutricionais. As bananas são uma excelente fonte de potássio, vitaminas do grupo B e fibras, que favorecem a digestão e fornecem energia. Além disso, a Nutella, embora seja um alimento rico em açúcares e gorduras, também aporta uma boa dose de ferro e cálcio. Em termos de calorias, uma fatia de Pão de Banana e Nutella pode conter cerca de 200-250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e das porções. É importante consumi-lo com moderação, mas pode ser uma ótima escolha para um pequeno-almoço ou um lanche energizante.

Pode-se congelar o Pão de Banana e Nutella?

Sim, o Pão de Banana e Nutella pode ser congelado sem problemas. Para isso, é aconselhável deixá-lo arrefecer completamente após a cozedura. Uma vez frio, pode-se envolver em película aderente ou colocá-lo num recipiente hermético, assegurando-se de remover o excesso de ar para prevenir queimaduras de congelamento. Pode ser conservado no congelador até três meses. Quando se desejar saboreá-lo, basta retirá-lo do congelador e deixá-lo descongelar à temperatura ambiente ou aquecê-lo ligeiramente no forno. Isso permite manter a frescura e a maciez do doce, tornando-o pronto para ser servido a qualquer momento.