Para tentar os nossos filhos e os seus amigos a comer alimentos que não só gostam, mas que também são bons para a saúde, muitas vezes temos de recorrer a certos truques inteligentes para obter o resultado que desejamos: em alguns casos, no entanto, é até possível conseguir isso com sobremesas e bolos onde o resultado é muitas vezes muito rico e indulgente. Pegue, por exemplo, a receita clássica americana de pão de banana saboroso e delicioso: neste caso, podemos combinar a irresistível delicadeza da Nutella com as importantes qualidades nutritivas da banana, que é muito rica em potássio e outras substâncias benéficas para a saúde. Mesmo do ponto de vista estético – além de como é bom o sabor - o resultado final é especialmente notável: obtém-se um bolo de esponja marmoreado que é absolutamente tentador à primeira vista.

Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Descasque as bananas e triture-as para criar um puré suave. Despeje o puré num misturador juntamente com a manteiga amolecida, misture tudo e depois adicione os dois tipos de açúcar, batendo constantemente durante alguns minutos até obter uma pasta suave. Adicione os ovos e misture-os na massa. Adicione a mistura de farinha preparada anteriormente e bata bem até a mistura ficar espessa e bastante firme. Retire metade da massa do misturador e adicione Nutella à restante, continuando a misturar. Pré-aqueça o forno a 200°C, forre uma forma de pão com papel vegetal e despeje a primeira metade da mistura. Depois, despeje a outra mistura de Nutella por cima e mexa suavemente com um garfo para formar um padrão marmoreado. Asse durante uma hora, ou até a crosta estar firme e de cor castanho-escura. Faça o teste do palito para verificar se o centro do bolo está seco e bem cozido.