Hoje sugerimos algo bastante fora do comum: vai dar um impulso a este dia especial de romance e conquistar tanto você quanto o seu amado, especialmente quando arranjar na mesa de jantar especialidades que realçam uma ocasião totalmente dedicada a vocês e aos seus sentimentos românticos. O nosso prato de hoje é nada menos do que um lindo flan feito com carne de caranguejo e animado com um toque de pimenta picante, um aperitivo digno de gourmets ansiosos por descobrir novas e incomuns experiências culinárias, e perfeito para dar um toque de exclusividade ao Dia dos Namorados. Tinha algo assim em mente, para seduzir a sua alma gémea novamente? Ligue o forno e siga os nossos conselhos cuidadosamente: embora a receita não seja particularmente complexa, não deve pular nenhuma das etapas do processo, e então será uma maravilhosa surpresa culinária!

Escorra a carne de caranguejo do seu líquido natural. Coloque a polpa numa tigela, adicione os ovos batidos e depois as natas. Ajuste o sal e a pimenta. Adicione a pimenta e o leite e mexa bem a mistura. Unte os ramequins com manteiga e polvilhe um pouco de pão ralado para que cubra ligeiramente a superfície. Despeje a mistura nos ramequins até 2/3 da capacidade. Asse a 180°C durante 30 minutos. Após o tempo de cozedura, desligue o forno deixando os ramequins dentro por alguns minutos. Depois, uma vez que tenham arrefecido ligeiramente, desenforme-os. Sirva morno, polvilhado com pimenta.