Os mirtilos são frutos conhecidos desde a Grécia Antiga, em particular por Dioscórides, que já no século I d.C. os utilizava para tratar alguns distúrbios intestinais, em particular a disenteria, e depois voltaram a estar na moda durante a Idade Média para tratar distúrbios de saúde como a descongestão. Para serem apreciados da melhor forma, os mirtilos devem ser muito firmes e, em geral, devem estar livres de marcas ou hematomas de cor escura. Os mirtilos são também ideais para preparar compotas, assim como para dar um sabor mais agradável a gelados, muffins ou, alternativamente, também para decorar bolos de forma elegante e sofisticada.