O gin é um destilado que ganhou popularidade em todo o mundo, com várias variedades como o London Dry e o Plymouth. Em Itália, o gin está a viver um renascimento graças a uma crescente atenção pelos cocktails artesanais e pelas botânicas locais. É frequentemente utilizado em misturas para cocktails, mas também pode ser degustado puro ou com gelo.
Uso na cozinha
Na cozinha, o gin é principalmente utilizado para preparar cocktails, como o clássico gin tónico. Pode também ser empregado em algumas receitas de marinadas ou molhos para pratos de peixe.
Conservação
O gin deve ser conservado num local fresco e escuro, preferencialmente em garrafas bem fechadas para manter intactos os seus aromas e sabores.
Curiosidade
O gin foi originalmente desenvolvido como um remédio medicinal no século XVII, antes de se tornar uma bebida popular em pubs e cocktail bars.
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